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SECTOR PORCINO - Situación económica (Junio 2009)
El equipo técnico de SIP analiza en este artículo la situación económica del sector que arrastra un largo periodo de perdidas.
Junto a la eficiéncia individual, siempre necesaria, es preciso mejorar las estrategias colectivas para alcanzar un escenario más favorable.
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¿Hay un peso ideal a la venta, entendido como aquel que maximiza el margen económico? Intentamos arrojar un poco de luz en este punto, tan importante como resbaladizo.
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III Jornada SIP - MIRANDO A EUROPA: Como podemos mejorar nuestra competitividad  Descargar en PDF
España es un actor importante dentro de la producción y el comercio europeo. Analizamos algunos de los principales factores técnicos y el precio del pienso, comparando sus valores en España con los de los principales países productores europeos.
La fuente principal de la información es del grupo INTERPIG, que recoge datos económicos y productivos de los principales países productores.
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Nos hemos preguntado que utilidad tiene la gestión económica, más allá de conocer el coste puntualmente, y saber si lo hacemos mejor o peor que los demás.
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En un mismo escenario, los costes de producción presentan diferencias importantes entre empresas, que determinan a medio plazo, la viabilidad de la explotación. Analizamos el porqué de esas diferencias.
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III Jornada SIP - PANORAMA PORCINO - Trayectoria económica (España) Descargar en PDF
Observamos la evolución del coste de producción, precio de venta y margen es estos últimos 10 años. El análisis de la historia reciente puede ayudarnos a comprender la situación actual y las expectativas de futuro.
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Con objeto de situar a España en el contexto mundial y europeo, presentamos las principales cifras de producción y comercio (munidal, europeo y español) en el año 2008 y su evolución en los últimos años.
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